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[ 受注後焙煎 ] ショコラブレンド ( 業務用1kg単位) 【ゆうパケット不可】

[受注後焙煎] ショコラブレンド( 業務用1kg)



ナッツやチョコレートのような重量感のある甘味が特徴である
ブラジルのアロマショコラUTZをベースにしています。

この甘味の上に、かつて
「アビニシアンコーヒー」と呼ばれた
エチオピアのイリガチャフG-2をブレンドしました。
イリガチャフG-2はフルーティな酸味が特徴的です。






アロマ ショコラ UTZ認証
生産国
ブラジル
生産地
ミナスジェライス州サントアントニオ・ド・アンパロを中心にした地域
標高
1000m~1100m
栽培面積
2500ha(全農園合計)
栽培品種
ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ
降水量
年間約1600mm
収穫時期
5月から9月
精製工程   : (農園)収穫→粗選別→天日、機械乾燥
          (組合)脱穀→風力選別→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ブレンド



エチオピア イリガチャフ G-2
生産国
エチオピア
生産地
アビシニアン高原 南シダモ地区
標高
2400m
品種
アラビカ種
収穫時期
10月から2月
精製方法
ウォッシュト



スペシャリティコーヒー

 
焙煎度合い:シティとフルシティの中間(中深煎り)
香味4 コク3 甘味5 苦味2 酸味3
焙煎度合い:シティとフルシティの中間(中深煎り)
 

[受注後焙煎] ショコラブレンド ( 業務用1kg)

 

焙煎士 北浦 おすすめポイント


[ 受注後焙煎 ] ショコラブレンド ( 業務用1kg単位) 【ゆうパケット不可】 店舗受取OK

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4,250円 (税込)

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おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし (株)SUJINO様 2025-03-27
いつもお世話になっております。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし (株)SUJINO様 2025-03-19
いつもお世話になっております。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし (株)SUJINO様 2025-03-12
いつもお世話になっております。

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